أجود أنواع التين المجفف.. دليلك الشامل لأفضل منتج

لمن دخل هذا المقال بحثا عن أفضل متخصصين في بيع التين المجفف التركي الأعلى جودة؛ فإننا وبحكم اهتمامنا الشديد بهذا الموضوع وبحثنا المتعمق فيه، فإن افضل متخصصين بهذا المجال من وجهة نظرنا هم:

تواصل مباشرة بالضغط هنا

أما من يبحث عن معلومات وتفاصيل تفيده بهذا المجال فإننا نسرد لكم أدناه المعلومات التي نأمل ان تفيدكم

أجود أنواع التين المجفف هى تلك الأنواع التي اعتمد المنتج فيها على أنظمة تجفيف مطورة بعيدا عن الطريقة التقليدية بالشمس والهواء، وسوف نتعرف سويا في هذا الموضوع عن عملية التجفيف بشكل مفصل لكي تختار الأنواع الصحية من التين وتستمد منها كافة الفوائد.

أجود أنواع التين المجفف

أفضل أنواع التين المجفف

يعرف التين عزيزي القارئ  أنه عبارة عن فاكهة منتفخة ناعمة وحلوة تأتي من أنواع مختلفة من أشجار اللبخ، التين يعود موطنه لغرب آسيا ودول البحر الأبيض المتوسط، ولكنها تزدهر في المناخات الجافة والمعتدلة، مما يجعل أماكن مثل كاليفورنيا مثالية لزراعة التين، وتحتوي التين على المئات من البذور الصغيرة الصالحة للأكل والتي يتم تقديرها للقوام والعناصر الغذائية التي تضيفها إلى الفاكهة، ويتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم في شكل طازج ومجفف  ويمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة صحية أو إضافتها إلى وصفات لذيذة وحلوة. من أجود انواع فاكهة التين المجفف هو التين المجفف درجة أولى، وتين مجفف محشي بالمكسرات، وتين مجفف درجة ثانية، ولتين المجفف العضوي.

 

 

أما أنواع الطازج:-

1. التين الأسود: شكل التين المجفف والطازج الأسود يكون صغير ولحمه وردي وجلده أرجواني عميق يظهر كالأسود عند تجفيفه، ولديه نكهة غنية وحلوة وقوام غائر. تتم تسمية التين الإرسالية على اسم المبشرين الفرنسيين الذين زرعوه في جميع أنحاء كاليفورنيا في القرن الثامن عشر.
2. التين التركي البني هو أحد أشهر أنواع التين، وهو يتميز بالجحم الكبير والثمرات الرطبة مع جلد بني القيقب ولحم كهرماني فاتح، وطعم التين المجفف
3. والطازج حلو وناضج ما ساهم في شعبيته في جميع أنحاء العالم.

3. التين كاليميرنا له لون أخضر-أصفر باهت ونكهة دافئة وحلوة، واسمه مشتق من مكانين: سميرنا وكاليفورنيا، سميرنا هي مدينتهم القديمة في تركيا ، وقد تم تقديمهم إلى كاليفورنيا في أواخر القرن التاسع عشر من قبل المزارع سان جواكين فالي الذي أعاد تسمية التين لتمثيل موطنه الجديد.

 

ربما تفيدك:حبة تين مجفف كم سعره.. أماكن تبيعه بجودة ممتازة

 

طريقة عمل التين المجفف

في المغرب، يتم تجفيف التين التقليدي في الهواء الطلق وتحت أشعة الشمس المباشرة، ولا يتم التحكم في التين الخام وفرزه قبل التجفيف، ويكون المنتج ملوثًا بشدة بالبكتيريا والعفن. وتمكنت اليونيدو من تطوير نظام تجفيف شمسي محسّن في شمال المغرب للعمليات الصغيرة، وأظهرت التجربة أن وقت التجفيف يعتمد على العديد من المتغيرات، وخاصة كمية وكثافة الإشعاع الشمسي والرطوبة النسبية ونوع المنتج المراد تجفيفه. ويختلف وقت التجفيف النموذجي في المجففات الشمسية من 3 إلى 8 ساعات، ولإنتاج منتج عالي الجودة وفعال من حيث التكلفة، يجب أن يكون وقت التجفيف قصيرًا قدر الإمكان دون استخدام الحرارة المفرطة التي تتسبب في تدهور المنتج.

 

مدة صلاحية التين المجفف:-

يمكن تخزين الأكياس المفتوحة وغير المفتوحة من التين المجفف في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر، ويجب تخزين التين التركي تحت التبريد عند الاستلام، سواء تم فتحه أم لا، ويمكن تخزين أنواع أخرى من التين المجفف في مكان جاف وبارد لمدة تصل إلى 3-6 أشهر، وإذا كنت تخطط لتخزين التين الخاص بك لفترة أطول، يمكنك نقلها إلى كيس الفريزر أو وعاء محكم وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى عام.

 

 

اهمية التين المجفف للجسم

 

 

1) انخفاض مستويات الكوليسترول:

وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة روتجرز أن التين المجفف مصدر غني للفينول والأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وكلها أظهرت انخفاض الكولسترول الضار مستويات وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

 

2) التين المجفف للرجيم

يحتوي التين على الألياف الغذائية ويوفر 20٪ من القيمة اليومية الموصى بها للألياف، وهي أكثر من أي فواكه مجففة أو طازجة أخرى، والتين غنية بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، والتي أثبتت فعاليتها في خفض نسبة الكوليسترول.

 

3) كم حبة تين مجفف في اليوم؟

يعتبر اثنان من التين المجفف بمثابة حصة واحدة من الفاكهة في برنامج 5-A-Day لتشجيع الناس على تناول خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضروات كل يوم.

 

4) مضادات الأكسدة القوية:

التين غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايانا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، ووجدت دراسة عام 2005 نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن الخصائص المضادة للأكسدة من التين الأكل ألغت الإجهاد التأكسدي السلبي في مجرى الدم الناجم عن ارتفاع شراب الذرة عالي الفركتوز في الصودا.

ربما تفيدك: افضل تين مجفف في جده.. أجود الأنواع وأفضل الأسعار

5) التين المجفف والسكري

لا طبعا، لأن التين غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم، ودعم نمو العظام، والتحكم في مستويات السكر في الدم.

 

6) التين المجفف والغده الدرقية

لم تثبت أي دراسة فعالية التين المجفف لعلاج الغدة الدرقية، ولكن اضافته إلى النظام الغذائي بالتأكيد يحفز نشاط الغدة الدرقية.

 

7) التين المجفف للربو

من المعروف أن تناول التين المنقوع في الماء  طوال الليل يساعد في علاج الربو، ويمكن أن يساعد تناول التين المجفف أيضًا في طرد البلغم من الجهاز التنفسي.

 

ربما تفيدك قراءة …  افضل محل يبيع تين مجفف يخدمك عن بعد

 

استخدامات التين المجفف

يمكن تناول بالتين المجفف كوجبة خفيفة رطبة ولذيذة، لأنها توفر ثروة من الفوائد الصحية، كما أن حلاوتها الطبيعية ونسيجها الفريد يجعلها إضافة رائعة لكل من الأطباق الحلوة والمالحة، وللحصول على متعة استثنائية، جرب التين المجفف مع جبن الماعز والبصل بالكراميل، ومن أشهر وصفات التين المجفف للاطفال أنه يمكن أيضًا خبزه في الخبز والكعك والبسكويت أو قطعها في أطباق الأرز وتقديمها مع اللحوم.

 

 

 

اسعار التين المجفف

تتراوح أسعار التين وفقا للشركة المستوردة والمنتجة، فمثلا شركة المهباج تبيع التين المجفف وزن 250 جرام بـ 16 ريال سعودي، وإذا كنت تريد شراء تين مجفف من إس دي إيه أورجانج  سيكون العضوي بـ 19 ريال، التين من ماركة ماركال وزن 250 جرام يصل سعره إلى 27 ريال سعودي. وإذا أردت معرفة سعر كيلو التين المجفف فهو يتراوح 60 ريال سعودي إلى 120 ريال حسب الماركة، وسوف تجده في جميع محلات العطارة ومراكز التسوق.

في النهاية، ينصح الأطباء بتناول الفواكه والخضراوات العضوية لأنها لا تحتوي على المواد الكيميائية التي يستخدمها المزارعون.

https://www.youtube.com/watch?v=AUazynMx7wg

المصدر: معروف