محتوى الموضوع
لمن دخل هذا المقال بحثا عن أفضل متجر متخصص في بيع العسل الأصلي في السعودية؛ فإن أفضل متخصصين بهذا المجال من وجهة نظرنا هو:
| جهة أولى 👇 تواصل معه مباشرة بالضغط هنا |
فوائد العسل في المرض
هناك إجماع العلماء والمتخصصين من الطب البديل هو أن فوائد العسل في المرض هو الشيء الأكثر فائدة للناس حيث يعالج عن طريق فتح الشهية للطعام، وكذلك تقوية الجسم، وتقوية المعدة، وجودة التغذية، وتقوية المناعة، وعلاج أجزاء الجسم المختلفة، مضادات الجراثيم والفيروسات.
فوائد العسل في المرض والصحة
العسل هو مشروب منعش وبارد، بالإضافة إلى مشروب علاجي، ويضاف إلى الخلطات العشبية الطبية ويساعد على التئام الجروح والحروق والعمليات الجراحية الطبية، وهو مصدر غذائي غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة والعديد من أنواع البكتيريا لا تعيش في العسل.
وهو مثبت قوي لنمو البكتيريا مثل السالمونيلا والشيغيلا والكولي ويستخدم العسل داخليًا وخارجيًا، ويمنع العسل تدهور الأنسجة، ويوقف العسل نمو البكتيريا والفيروسات، كما يقتل البكتيريا والفيروسات.
ويساعد العسل على تقليل الحموضة والعسل مفيد للحروق والتقلصات والسعال الجاف والالتهابات وقضمه الصقيع، وهو مفيد للحفاظ على سلامة حلق القراء في ويتم وضعه على الجروح لمدة 24 ساعة، ويستخدم العسل لعلاج الأرق، ويتم تناول ملعقة متوسطة على كوب من الحليب في وقت النوم، ويفيد في علاج تصلب الشرايين.
تؤخذ ملعقة كبيرة من الطعام مع حبوب الذرة يوميًا، وهذا مفيد لعلاج الشرايين المتصلبة، كما يؤخذ العسل منه ملعقة كبيرة يومياً بالماء الدافئ لعلاج أمراض البرد والإنفلونزا، ويفيد العسل في علاج التعب والإرهاق ويفيد في شفاء المرض بعد العمليات.
وتؤخذ ملعقة كبيرة من العسل وخل التفاح بالماء الدافئ مع العسل مرتين إلى ثلاث مرات لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل، والعسل مفيد في علاج الثآليل والناسور، والعسل مفيد في الحفاظ على عمل اللمف (سوائل أنسجة الجسم)، أي تدفق وتدفق السوائل للعمل بشكل أفضل.
الامراض التى يعالجها العسل
يعالج العسل الحروق ويعالج القرحة المعوية، والعسل مفيد كعلاج للسعال الجاف، مقشع، منشط للرئة، منشط للطحال والمعدة، ويتم استخدامه لعلاج السعال الجاف والسعال المزمن والتهاب الحلق، وهو مفيد للإمساك، خاصة لكبار السن، أي في حالة البراز الجاف.
والعسل مفيد في علاج التهاب الكبد المزمن ومفيد لإعداد الأعشاب الطبية التقليدية، كما يفيد العسل أولئك الذين يعانون من الإسهال المزمن الناجم عن التسمم الغذائي، كما يتم تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الطعام يوميًا وهو مفيد لعلاج الالتهابات البكتيرية، كمضاد حيوي ومفيد لعلاج الأمراض الفيروسية المحلية والمغذية.
فوائد العسل قبل النوم
وقد يحدث الشفاء بعد الاستخدام المتكرر للعسل، وهناك العديد من أشكال العسل التي تأخذ ملعقة كبيرة من العسل على نصف كوب من الماء الدافئ، وغلي الماء وخلطه بالعسل بعد أن يسخن، أي بين الغليان والبرد مع نصف كوب من الماء الدافئ الذي يتم تناوله قبل النوم بحوالي ساعة واحدة.
وهناك العديد من فوائد عسل النحل للمناعة والضعف العام والإمساك أو الإسهال، في حالات التهاب الأمعاء أو التسمم الغذائي والتعرض للبكتيريا الضارة أو الفيروسات تؤخذ ملعقة كبيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ في الصباح، قبل الإفطار.
ومن فوائد العسل للجسم أنه مادة محلية ومغذية حيث تعد إضافة العسل كمادة محلية أكثر فائدة من إضافة السكر إلى الطعام والمشروبات، وتعطي ملعقة كبيرة من تناول ملعقة 64 سعرًا حراريًا أما ملعقة كبيرة من السكر فتعطي 48 سعرة حرارية والعسل أحلى من السكر والعسل غذاء وعلاج.
تعليب العسل والعسل وتعبئته من المهم جدًا الحفاظ على فوائده وفوائده وطعمه الخاص ورائحته ولونه وملمسه وجماله، ويحفظ العسل بشكل عام في مكان بارد أو مظلم أو معقم وفي عبوات زجاجية محكمة الغلق لمدة طويلة لا تتجاوز سنة واحدة، والأماكن الساخنة فوق 40 درجة مئوية، وهذا يغير طعم العسل ويضر بإنزيماته، بالإضافة إلى ضعف التخزين، ويضر بالعسل ويزيل فوائده.
فوائد العسل للام المرضعة
الأم التي تقوم بإرضاع طفلها تحتاج كثيرا إلى العسل وهذا يرجع لاحتواء العسل على العديد من المكونات حيث يحتوي العسل على 35٪ بروتين (إنزيمات) ويتكون من أحماض أمينية أو كربوهيدرات أو سكريات حوالي 25٪ جلوكوز أو سكر عنب 30-40٪ فركتوز أو فركتوز وحوالي 6٪ جلوكوز أو سكر قصب ومالتوز حوالي 4٪ ويحتوي على 18٪ ماء و يحتوي على 3٪ من الفيتامينات والمعادن المفيدة. العسل له ألوان مختلفة وطعم مختلف وذلك بسبب مصدر الزهور ورحيقها.
و يوجد نوع من العسل يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز وقليل من الجلوكوز ولا يحتوي على جلوكوز أو مالتوز وهذا النوع من العسل مفيد لمن يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
حفظ العسل (تغليف صحي للعسل) وتخزينه
إن تخزين العسل في الأماكن ذات درجة الحرارة العالية يدمر الإنزيمات التي يحتويها، لذلك لا يجب أن يتعرض العسل أثناء التخزين لأي ارتفاع في درجة الحرارة.
اضرار العسل قبل النوم
إن العسل بطبعه ومكوناته خالي من أي اضرار ولكن عند حدوث أي خطاء ما في التخزين قد يسبب العديد من المشكلات حيث تعرض العسل للضوء المباشر والمستمر قد يؤثر على فعاليته، وخاصة تأثيره على البكتيريا أو الجراثيم، لذلك يجب أن يكون في حاويات معقمة أو في أماكن بعيدة عن مصدر الضوء. يتم حفظ العسل في عبوات زجاجية أو بلاستيكية ذات نوعية جيدة وشفافة وبعيدة عن الرطوبة، ويجب إغلاق العبوات بإحكام حتى لا يمتص العسل الأكسجين أو الهواء أو الرطوبة أو الروائح الكريهة بالقرب من عبوات العسل أو بالقرب من مفسدات العسل مثل الحشرات والنمل.
يتحول العسل إلى اللون البني الداكن عند تخزينه لعدة سنوات، إذا لم تكن الحاوية أو العبوة مغلقة، فقد تحتوي على العسل والفطريات والخمائر التي تؤثر على ملاءمة العسل للاستخدام البشري. يؤدي استخدام العبوات البلاستيكية غير الملائمة والأبيض إلى انتقال المواد البلاستيكية المسببة للسرطان إلى العسل، مما يجعلها غير صالحة للاستخدام البشري.
وقد أظهرت هذه المواد الكيميائية التي تظهر عند تحليل العسل باستخدام أجهزة GC / MS الحديثة أن العسل ملوث بالكينولين وعناصره المتحللة، كما أوضحت وكالة حماية البيئة في عام 2001، كان لهذه المواد تأثير مسرطن، وقد وصل ذلك إلى العسل بتعبئته بشكل غير صحيح بحاويات بلاستيكية غير مناسبة.
إذا تم تخزينه أو الحفاظ عليه لفترة طويلة، فإن محتوى العسل من هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) مرتفع جدًا ويتحول العسل إلى اللون البني الأسود وقد يمتص العسل الرطوبة ويدمر أي قوالب بالإضافة إلى الخميرة وهذا العسل غير مناسب الاستخدام البشري، وخاصة المرضى والأطفال المسنين وبذلك تكون قد تعرفت على فوائد العسل في الصحة والمرض
المصدر:معروف
