محتوى الموضوع
- 1
- 2 دراسة جدوى تعبئة التمور
- 3 دراسة جدوى مشروع تعبئة التمور
- 4 طريقة تعبئة التمور
أفضل مكتب دراسات جدوى معتمد رسمي مقره بالسعودية - مع العلم يقدم خدماته للسعوديين فقط - يقدم دراسة جدوى احترافية لمشروعك باسعار معقولة. ويعطيك قبل الاتفاق نصائح وجلسة استشارية مجانية لتختار نوع وحالة الدراسة التي تساعدك على تلبية هدفك هو المكتب التالي:
| المكتب الأول 👇 تواصل مع المكتب مباشرة بالضغط هنا | المكتب الثاني 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا |
دراسة جدوى تعبئة التمور
عند البدء في مشروع تعبئة التمور لابد ان نأخذ في الاعتبار أهمية جودة التمور، حيث يتم تنظيف وتعقيم التمور المعبأة وتتم عملية التغليف في أكياس بلاستيكية، ولابد قبل ان نبدأ بمشروع تعبئة التمور عمل دراسة جدوى تعبئة التمور والتي سوف نعرضها من خلال منصة المعروف لضمان نجاح المشروع وتحقيق الأرباح المرجوة.
دراسة جدوى مشروع تعبئة التمور
يعتبر مشروع مصنع تعبئة التمور من أكثر المشاريع التي تحقق النجاح والارباح الكثيرة ويرجع السبب في ان التمور من الفواكه المفضلة لدى كثير من الناس، لما لها من قيمة غذائية عالية ومفيد للصحة، لاحتوائها على العديد من العناصر المهمة التي تفيد جسم الإنسان مثل الحديد والفوسفور والكبريت وغيرها من العناصر المفيدة، كما أنه يزيد من تقوية جهاز المناعة، كما أنه يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، كما أنه يعالج التهابات الروماتيزم، كما أنه يهدئ الأعصاب، كما أنه يزيد من حيوية الدماغ وكثير من الناس يفضلون تناوله أثناء الإفطار في شهر رمضان لأن هذه هي سنة رسولنا الكريم، ولهذا السبب فإن تسويق التمور ليست عملية صعبة، وبالتالي شراء كميات كبيرة منها وتعبئتها يعتبر من أكثر المشريح ربحية، حيث أن نسبة المبيعات للتمور عالية مما يدل على نجاح المشروع ولعمل دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف التمور عليك اللجوء الى شركة دراسة جدوى معتمدة وهناك عدد من مكاتب دراسات الجدوى المعتمدة فى المملكة وأشهرهم:
ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مشروع تعبئة مياه معدنية … أفضل الاستشارات من 6 جهات
1- مكتب المستشار تطوير الأعمال
هذا المكتب يقوم بإعداد دراسات الجدوى المالية لمساعدتك في ضمان نجاح المشروع وتجنب الخسارة وإعداد الدراسات لتطوير المشاريع بطريقة واقعية للنجاح والحماية من مخاطر التسويق، بأيدي كوادر مدربة وأدوات تسويقية تعمل على تحليل وتقييم عناصر المشروع بدقة.
يمكنك التواصل معهم من خلال الضغط هنا .
2- مؤسسة سنابل الإبداع لدراسات الجدوى
هي إحدى مكاتب دراسات الجدوى بمدينة الرياض، حيث تتميز بأنها تضم أفضل الخبراء المتخصصين في دراسة عمل المنافسين واستخراج معادلات نجاحهم.
يمكنك التواصل معهم من خلال الضغط هنا .
إذا كنت ترغب في العمل في التمور يمكنك الاطلاع على دراسات جدوى معتمدة والذي سنتحدث عنه بالتفصيل الآن.
ولعمل دراسة جدوى للمشروع لابد ان نأخد فى الأعتباربعض الأمور وهى:
– موقع ومساحة المشروع
يعتبر المكان أهم العوامل التي تساعد على نجاح المشروع ولهذا يجب مراعاة أن يكون موقع المشروع في منطقة تجارية وسكنية تزداد فيها عمليات البيع والشراء ويزداد عدد السكان حتى يتم تسويقه بطريقة أسهل، كما يجب أن تكون المساحة لا تقل عن 90 مترًا مربعًا فأكثر يتم تخصيص حوالي 60 مترًا مربعًا لتخزين التمور ويفضل أن تكون قريبة من المستهلكين لتقليل تكاليف النقل وذلك أيضًا لتسهيل عملية التسويق ويفضل ان تكون في دور ارضي لتسهيل عملية خروج ودخول العملاء والبضائع، كما يجب وضع لافتة كبيرة على المصنع من الخارج لتعريف الناس بالمكان ويجب الحرص على توسيع المشروع وتطويره بشكل مستمر ولأهمية المكان فى نجاح المشروع يجب أن تكون دقيقة في الاختيار حتى تكون مناسبة لعمليات النقل والتسويق.
– العمالة اللازمة للمشروع
يحتاج هذا المشروع إلى فني متخصص لتشغيل المعدات بشكل صحيح ودقيق للحفاظ على المنتج وتقليل تلفه ويجب أن يكون هناك عدد من العمال يعتمد عددهم على كمية وحجم المنتجات التي نحتاجها ويجب أن يتمتع العمال بخبرة عمل عالية ويفضل ان يكون سبق لهم العمل في نفس المجال ولكي يتم تناوبهم على خط انتاج تغليف التمور بشكل صحيح، أما بالنسبة للإدارة وتسليم الأجور، فسيكون صاحب المشروع هو الذي يهتم بشؤون الإدارة ويفضل ذلك بحيث يكون مهتمًا بشئون الإدارة، لكن فكرته في تعيين مدير مشروع غير صحيحة لأن العمل سيتوقف إذا ترك العمل وسيكون هو المسيطرعلى المشروع وبالتالي إدارة مشروعه هي الفكرة الصحيحة ولكن يجب أن يكون على دراية بظروف السوق والمنافسين حتى ينجح المشروع كما سيحتاج المشروع إلى وجود مندوب تسويق في من أجل زيادة نسبة المبيعات ولكي يكون قادرًا على جذب الكثير من الأعمال والعملاء، كما يجب أن يكون لديه خبرة في مجال خدمات وبضائع التسويق ويشترط أن يكون متميزًا بأسلوب مهذب وحسن المظهر وقدرة للإقناع واللباقة في التحدث حتى يكون المشروع ناجحًا ومربحًا.
– كما يتم ذكر بعض المتطلبات فى دراسة جدوى مشروع محل تمور التي يحتاجها المشروع
يحتاج المشروع إلى آلة إغلاق أكياس نايلون ويحتاج أيضًا إلى مقياس به فهرس ومجموعة غرابيل ذات سعات مختلفة ومنضدة للفرز والتعبئة، كما سيتطلب المشروع توافر كمية من التمور تصل إلى 6 أطنان من خلال الاستيراد من تركيا وايضا اكياس نايلون او كرتون او عبوات بلاستيك وسيحتاج المصنع إلى مصادر كهرباء، كما يجب توفير مصدر للمياه النظيفة ويجب أن تكون هناك مصادر للتهوية حتى يجف التمر بعد التنظيف.
– المبيعات والتسويق
التسويق من اهم اساسيات المشروع اذ ان نجاح اي مشروع يعتمد على كيفية التسويق ونسبة المبيعات وبالتالي احتياجات التسويق إلى مجموعة من الخطوات لكي تكون ناجحًا خاصة في هذا المشروع وبالتالي يجب اتباع مجموعة من الامور ويجب أن يتم بيع المنتجات بسعر الجملة وأن تكون أقل من أسعار المنافسين حتى يتردد العملاء وعلى أصحاب المحلات التعامل مع تجار الجملة والتجزئة و شركات استيراد التمور في تركيا والمشاركة في معارض بيع المواد الغذائية وفتح متجر خاص لبيع منتجات مشروعك ويجب تطوير التسويق واستخدام التسويق الإلكتروني الذي يتم من خلال شبكات الإنترنت ويجب عمل الدعاية والإعلان في المجلات والوسائط وصفحات الفيسبوك وعمل دراسة جدوى محل تمور وتشجيع الشباب على الاستثمار وتزويدهم بالسلع.
كما يوجد العديد من العوامل التي تساعد فى نجاح المشروع ومنها:
توفير أفضل المنتجات والاعلى جودة وبيعها بأسعار الجملة وأقل من أسعار المنافسين.
الاهتمام بنظافة المكان والتخلص من التمور التالفة.
اختيار الموقع المناسب للقيام بالمشروع وتعيين مندوبين مبيعات خارج المدينة وتوسيع نسبة التسويق.
يجب توزيع النشرات والكتيبات الدعائية على أصحاب المحلات والتجار.
تقديم أحدث العروض ونشر الإعلانات في المناطق السكنية.
متابعة أسعار السوق والمنافسين باستمرار والعمل على زيادة نسبة المبيعات حتى زيادة نسبة الأرباح.
استخدم عبوات جيدة الشكل لجذب العملاء وإغلاق العبوات بطريقة صحيحة وجيدة.
طريقة تعبئة التمور
1- في البداية يتم الاتفاق مع مصدر توريد وهى إما المزارع او شركة او غيرها ويفضل الحصول على كميات قليلة في البداية، كما يجب ان يكون المشتري على دراية بأنواع التمور والانواع التى تصلح للتعبئة وكيفية تغليف التمور وتخزينها.
2- إزالة الغبار عن التمور بغسلها بالماء وفي هذه العملية ستحتاج إلى حوض ومصدر للمياه.
3- بعد الانتهاء من الغسل نأتي الى مرحلة التجفيف وتعتبر عملية التجفيف من أقدم طرق حفظ الطعام كما يتضح من تاريخ التجفيف المعروف منذ أكثر من 4000 عام.
تعني عملية تجفيف التمور (إزالة الماء الزائد عن الحاجة إلى التمور الناضجة) وبشكل عام النسبة المسموح بها في التمور (المحتوى الرطوبي) هي 25٪ ، لذلك يجب إزالة الماء الذي يزيد عن هذه النسبة ولكن تحتاج في بعض الصناعات التي تعتمد على التمور التي تحتاج إلى إزالة الماء من التمور إلى أكثر من 25٪ وقد تصل الرطوبة إلى 12٪ ويجب أن نشرح بعض الأشياء حيث أن محتوى الرطوبة في التمر يتكون من ثلاثة أنواع من الماء
– الماء الحر ( free water )
– الماء الاسموزي ( Osmosis water )
– الماء المتحد ( Bound water )
أن عملية التجفيف لا تؤثر إلا على النوعين الأول والثاني ولا تؤثر على النوع الثالث، حيث يُقصد بالمياه الحرة أن تكون الماء القريب من سطح التمر أو قشرته والذي يتبخر عبر سطح التمرة عند يتعرض التمرة لأي حرارة مباشرة مثل أشعة الشمس وهذا النوع من الماء يضيع ببساطة وأما النوع الثاني فالمياه التناضحية هي الماء الذي يتحرك ويخترق الأغشية الخلوية من تركيز عالي إلى منخفض في الفاكهة وبشكل عام يمكن التحكم بهذا النوع من الماء وإزالته بعملية التجفيف بينما النوع الثالث هي مياه موحدة وهذه المياه لا يمكن السيطرة عليها وإزاحتها لأنها من أصل وتكوين التمور ونسبتها بسيطة ولا تحتاج إلى إزاحة لأنه مع إزاحتها تتغير تركيبة التمور وعلى هذا الأساس لا توجد مشكلة في العملية من تمور التجفيف في بلادنا العربية لأن معدلات الحرارة فيها مرتفعة وتتوقف عملية التجفيف الصناعي على أسباب واستثناءات أخرى مثل مناخ بعض الدول، مثل الأردن وفلسطين ومصر والمغرب وتونس وأمريكا، لأن تاريخ نضج التمور وتجفيفها لا يتناسب مع فترة هطول الأمطار، لذلك تحتاج هذه الدول إلى عملية تجفيف صناعي للتمور وكذلك الدول التي ترتفع فيها نسبة الرطوبة، مثل بعض دول الخليج العربي حيث تسقط التمور قبل الأوان نتيجة الرطوبة لذلك فهي تحتاج إلى عملية إنضاج وتجفيف.
4- تُزال البذور من الثمار بفتح إحداها وتقطيعها إلى قسمين وتعبئتها من الداخل بجوز الهند أو اللوز.
5- بعد ذلك يتم تعبئة التمور في علب بلاستيكية او كرتونية او حتى في اكياس من النايلون ويجب ان يكون شكل العبوات راقي ويلفت نظر الزبائن، كما يجب ان تطبع عليها اسم مشروعك او علامتك التجارية.
6- نأتي إلى مرحلة التعبئة ويمكن ان تتم هذة العملية يدوياً او بالاعتماد علي ماكينات التعبئة رخيصة السعر او بالقسط عن طريق البحث عن الشركات بيع ماكينات تعبئة وتغليف بالتقسيط.
7- يتم وضع عبوات التمور داخل مخزن نظيف ومرتب حتى لا تدخل الاتربة او الحشرات الى العبوات.
بعد الانتهاء من هذة العمليات يصبح لديك منتج من التمور عالي الجودة.
ولضمان نجاح شكات تعبئة التمورمراعاة بعض الامور وهى:
– يجب أن يبقى المكان نظيفًا قدر الإمكان ويجب على العمال ارتداء القفازات وأغطية الرأس.
– يجب التخلص من التمور الفاسدة التي تم استردادها بطريقة حضارية حتى لا تضر بمشروعك أو البيئة المحيطة.
– يجب التأكد من إغلاق العبوات بإحكام حتى لا يتغلغل الغبار أو الحشرات الصغيرة فيها.
– استخدم عبوات جيدة الشكل قادرة على جذب عيون العملاء.
– الاهتمام بكافة عناصر المشروع ابتداءً من اختيار المنتج مروراً بعملية الإنتاج وانتهاءً بالتسويق لضمان النجاح وتحقيق أعلى ربح.
ماكينات تعبئة التمور
تعتبر خطوط غسيل وتحضير التمور من الخطوط المهمة في مجال تصنيع التمور لما تتمتع به من قدرة هائلة على غسيل وتحضير التمور وللتوفير في رأس المال يممكننا ان نبحث عن مكائن تعبئة وتغليف مستعملة للبيع والتي سنراجعها فيما يلي
– وحدة غسيل وتنظيف التمور
تقوم هذه الآلة بغسل التمور بماء نظيف بارد أو ساخن أو بخار وتعمل بطريقة اهتزازية بحيث تمتص الأتربة العالقة بالتمور وتقليب التمر للتأكد من غسلها من جميع الجهات بواسطة مضخة ماء وبخاخات خاصة مصنوع من الستانلس ستيل، وحدة الغسيل مغطاة بغطاء من الجانبين والجزء العلوي لضمان عدم تناثر الماء على جوانبها.
ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع تعبئة زيت طعام … خدمة “أونلاين” من أفضل 5 خبراء
– سير التنشيف
يقوم السير بتجفيف التمر من الماء بواسطة مراوح الضغط العالي
مزود بحزام بلاستيكي تركي عالي الجودة يسمح بتدفق الماء والهواء من خلاله.
– نفق التجفيف والتسخين
وتتمثل وظيفة النفق في تجفيف التمور من الماء وتسخين التمر قبل ملئه. إنه ضروري جدًا لعملية الملء ولا يمكن حشو التمور دون تسخينها وتعريضها لمصدر حراري لتساعد على قتل الجراثيم والآفات الزراعية.
النفق مزود بجهاز برمجة للتحكم في سرعة السير وتوافقه مع عملية الإنتاج.
النفق مزود برافعات هيدروليكية لتسهيل الصيانة والتنظيف والتبريد بعد العمل، ويتم التحكم في النفق بجهاز كمبيوتر صناعي، بحيث يعمل بشكل آلي قبل بدء العمل في المصنع، بحيث يكون جاهزا بمجرد دخول العمال.
– سير الناقل
يقوم السير بنقل التمر وتسليمه الى خط الإنتاج وتم تصميمه بجودة عالية تتماشى مع العمل الجاد والمتواصل لخط الإنتاج حسب المواصفات العالمية.
– هزاز التنظيف والغربلة
يقوم الهزاز بتنظيف التمور عن طريق الاهتزاز القوي والمستمر بواسطة محركات اهتزازية عالية الجودة وتتم عملية التنظيف عن طريق الاهتزاز وضغط الهواء بواسطة مراوح توربينية ذات ضغط عالي.
– خط اتوماتيك لغسيل وتحضير التمور
يبلغ متوسط الطاقة الإنتاجية للخط 2000 كجم في الساعة
(مكونات خط غسيل التمور)
سير فرز الجودة
سير ناقل
وحدة الغسيل بالمياه
سير تنشيف
نفق تنشيف وتسخين
سير ناقل لآلة التعبئة
آلة التعبئة والتغليف
سير الفرز اليدوي ومراقبة الجودة
يقوم السير بنقل التمور إلى مرحلة الغسيل وبنقلها يمر بمسار مضاء بإضاءة علوية تسمح للعمال برؤية التواريخ وفرزها، وتتكون المسيرة من ثلاث حارات لفرز التمور.
سير النقل
تم تصميمه بجودة عالية تتماشى مع العمل الجاد والمتواصل لخط الإنتاج حسب المواصفات العالمية.
افضل ماكينات التعبئة والتغليف
من خلال هذه الفقرة ستتعرفون على أفضل آلات تغليف وتعبئة التمور:
– آلة تغليف النظام الحجمي موديل CONCORD 1
في تصنيع هذا الخط تم استخدام أحدث التقنيات الألمانية، بما في ذلك أنظمة الهواء المضغوط وأجهزة استشعار القيادة والتحكم وأجهزة الاستشعار البصرية، إنه يعطي أداءً جيدًا وسرعة عالية واستمرارية على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع وهذه افضل ماكينة تغليف للبيع
جهاز الملء لهذه الآلة مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304
ماكينة تعبئة وتغليف الحبوب تم تصميم جهاز التعبئة الحجمي الخاص بهذا الطراز ليكون ملائم لتعبئة جميع أنواع البقوليات و الأرز والسكر
جهزت بستة أكواب تلسكوبية (كوب قياس) مصنوعة من مادة البولي أميد الغذائية مع بوابات ميكانيكية (موديل ألماني) يمكن ضبطها ومعايرتها ومزود بآلة تعبئة أوزان من 100 جرام إلى 1000 جرام
وهي ماكينة تعبئة حبوب اتوماتيك
مجموعة التعبئة والتغليف:
الهيكل الخارجي للآلة مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار 304
تعمل الآلة بنظام هوائي (تكنولوجيا ألمانية متقدمة ، تتم حركات اللحام بالهواء المضغوط).
الآلة مزودة بشاشة لمس LS كورية الصنع تحتوي على اللغات العربية والإنجليزية والفرنسية.
الآلة مزودة بعداد الإنتاج والمراقبة اليومي بكلمة مرور
الآلة مزودة بنظام اختبار لجميع حركات الماكينة عبر شاشة التحكم
شكل المغلف وسادة ملحومة من ثلاث جهات
الآلة مجهزة بأفضل قوالب الزخرفة موديل ايطالي (2 طوق)
عرض الظرف المسموح به من 7 سم إلى 20 سم
يتراوح طول الظرف المسموح به من 10 سم إلى 36 سم
جميع اجزاء الهواء المضغوط بما في ذلك المكابس والصمامات والاكسسوارات من شركة FESTO الالمانية.
وحدة التصفية (تنظيم الضغط، الفلترة والتشحيم) من شركة FESTO الألمانية المرموقة، قواطع الدوائر الكهربائية والمفاتيح وأنظمة الحماية الكهربائية والتحكم من شركة SCHNEIDER الفرنسية.
مجهزة بـ PLC حديث ومتطور وسريع الاستجابة ، ماركة LS ، أو عند الطلب
الآلة مجهزة بـ 3 محولات ماركة LS
الآلة مزودة بمحرك GAMAK بقوة 750 وات + علبة تروس إيطالية ماركة VARVEL (سحب لفة)
الآلة مزودة بمحرك 375 واط من شركة جاماك + علبة تروس ايطالية ماركة VARVEL (تغذية باللف)
الآلة مزودة بمحرك 375 واط من شركة GAMAK + علبة تروس إيطالية ماركة VARVEL (تحكم آلي بالبكرة) الخيار
متحكمات درجة الحرارة كورية الصنع ماركة AUTONICS تحكم متقدم ودقيق في درجة الحرارة مزود بخاصية البرمجة التلقائية
الآلة مزودة بمستشعر قراءة الألوان (فوتوسيل) من شركة SICK الألمانية
الآلة مزودة بجهاز استشعار مراقبة الإنهاء الأسطواني من شركة SICK الألمانية
تم تصميم الماكينة للعمل مع جميع أنواع الرولات الحرارية ماعدا البولي ايثيلين غير المدمج / PE /
الآلة مجهزة بجهاز تغذية أسطواني تلقائي ومتطور وسهل الاستخدام (نظام تشغيل تلقائي) مزود بعاكس ماركة LS
جميع الأجزاء التي تلامس المادة مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي 304.
الآلة مزودة بكباسات ومفاتيح طوارئ مطابقة لمواصفات CE
الآلة مزودة بغطاء من فئة الفايبر للحماية والأمان ومطابق لمواصفات الحماية الأوروبية CE
الآلة مجهزة بأحدث أنظمة الحماية من أخطار تقلبات التيار الكهربائي
التيار الكهربائي عند الطلب 220 فولت / 380 فولت 50/60 هرتز
الآلة مزودة بقدرة على العمل 24 ساعة
الآلة حاصلة على شهادة CE
الشركة حاصلة على شهادة الأيزو 9001
ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى بنك الكتروني من الخبراء
ماكينة فاكيوم للتمور
ماكينة فاكيوم للتمور لها بعض المواصفات وهي:
القوة الكهربائية المحركة لها 220 فولت
الطاقة الكهربية900 وات +800 واط لحام
حجم حجرة العمل 9 سم × 36 سم × 32 سم
حجم الماكينة الخارجي طولها 60 سم × عرضها 56 سم × ارتفاعها 60 سم
سعر الماكينة 500 $ او ما يعادله بالجنيه المصرى
ربما تفيدك قراءة: من الخبراء: أفضل دراسة جدوى مشروع تعبئة مياه الشرب
مراحل تعبئة التمور
اولاً يتم فرز التمور التي يتم إحضارها من المزارع، ويتم التخلص من التمورالغير الصالحة للاستخدام، ثم يتم غسل التمور بالطرق المقننة ثم تعقيمها جيداً وبعد ذلك يتم تجفيف التمور من خلال الأجهزة المسؤولة عن ذلك التى يمكن الحصول عليها من كتالوجات تعبئة وتغليف التمور ويتم تحضير العلب التي سيتم تعبئتها ولكن يجب وضع اسم الشركة أو المصنع الذي يقوم بتزويدها ويجب وضع فترة الصلاحية التي تتيح فرصة استخدام تلك التمور وتاريخ الإنتاج المكتوب عليها، ثم يقوم فريق العمل بتعبئة التواريخ بطريقة متقنة واحترافية، ثم يتم تعبئتها جيدًا من خلال الأدوات والأجهزة المسئولة عن عملية التغليف.
ختاما نكون قد وضحنا لك جوانب نجاح مشروع تعبئة وتغليف التمور من خلال دراسة جدوى لضمان نجاح المشروع وتحقيق الأرباح الكثيرة.
