محتوى الموضوع
لمن دخل هذا المقال بحثا عن أفضل المختصين باستيراد القهوة من تركيا؛ فإن هؤلاء هم الأفضل من وجهة نظرنا:
الجهة الأولى👇
تواصل معهم مباشرة بالضغط هنا
تواصل معهم مباشرة بالضغط هنا
استيراد القهوة من تركيا
القهوة التركية تتمتع بشهرة واسعة جدا وهذا لا يرجع إلى أن البن التركي هو من أفضل أنواع البن في العالم فقط بل يرجع إلى الشهرة التي حصلت عليها طريقة تحضير القهوة التركية التي جعلت العديد من رواد الاعمال يفكرون في استيراد القهوة من تركيا وفيما يلي سنعرفك جميع المعلومات التي تحتاج إليها للدخول في ذلك المجال وسنعرفك على أفضل أنواعها من خلال المقال التالي.
استيراد القهوة من تركيا
لكي تتمكن من استيراد القهوة من تركيا هناك مجموعة من الاسس التي من الضروري التعرف عليها حتى تتمكن من اختيار نوع القهوة المناسب لك ومن بين تلك الاسس ما يلي:-
ربما تفيدك قراءة : منتجات للاستيراد من تركيا.. قائمة جهات توفر لك كل ما تريده
-
أرابيكا وروبوستا
من حيث المذاق والجودة، تعتبر حبوب أرابيكا الأفضل، وغالبًا ما تزرع في المرتفعات وتستغرق وقتًا أطول حتى تنضج، لكن حبوب الروبوستا تحتوي على كمية أكبر من الكافيين، وهي أكثر مقاومة للأمراض وتنتج محصول أكبر، ولهذا يختار المزارعون زراعتها، على الرغم من أنها أقل تكلفة بكثير من حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا التي تُزرع في الأصل لمنتجات القهوة سريعة التحضير.
يحتل إنتاج أرابيكا وإنتاج هذا النوع من القهوة حوالي سبعين بالمائة من الإنتاج العالمي، ويتميز هذا النوع من القهوة بمذاقه الحامض وكذلك نكهته الزهرية أو نكهة الكرز، ويزرع هذا النوع من القهوة في المناطق الجبلية، وتحديداً في نيكاراغوا وإثيوبيا والبرازيل وكذلك المكسيك ولكن يزداد الطلب على القهوة التركية من هذا النوع ويتواجد في جميع انحاء محلات القهوة في تركيا
روبوستا، وهذا القسم من القهوة ينتج حوالي ثلاثين بالمائة من إنتاج البن في العالم، ويتميز هذا النوع من القهوة بصغر حجمه وشكله الدائري، ويزرع هذا النوع من القهوة في مناطق مسطحة، وتحديداً في البرازيل وفيتنام واندونيسيا والهند وكذلك نكهة هذا النوع من البندق مريرة للغاية، وله أيضًا قوام سميك وكثيف، حيث يحتوي على مستويات عالية من الكافيين
ربما تفيدك قراءة : مكاتب استيراد تركي .. أفضل 3 جهات تخدمك “أونلاين”
القهوة المالحة في تركيا
القهوة مالحة وحامضة بطبيعتها، وهي ليست سيئة لأن الحموضة تعطي القهوة مذاقها الطبيعي، ولكن بعض الناس لديهم إحساس كبير بالحموضة، ويرتبط هذا الإحساس بمذاقهم عند اختيار القهوة، ويزعم كثير من الناس أن حموضة القهوة تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتتميز القهوة المزروعة في تركيا عمومًا بحموضة أعلى، وتميل إلى نكهة الفاكهة أو الزهور، بينما تميل القهوة البرازيلية أو السومطرة إلى أن تكون أقل حمضية، مع طعم يميل إلى الكاكاو أو المكسرات وتؤثر المنطقة التي تُزرع فيها القهوة على درجة حموضتها كلما زادت زراعته في المناطق المرتفعة، زادت حموضته، بينما تزرع القهوة على ارتفاعات منخفضة، تقل حموضتها وتعتبر اشهر قهوة في تركيا هي التي تتكون من ذلك النوع
أما المرارة فهي ناتجة عن الإفراط في الغليان، والمرارة في القهوة مذاقها سيئ، لكن المرارة شيء يمكن تجنبه بالتحضير المناسب، لكن الحموضة من طبيعة القهوة ولا يمكن تجنبها باستثناء اختيار الحبوب منخفضة الحموضة.
من المعروف أن أفضل أنواع القهوة يتم تحميصها حديثًا، وتسمح المحامص الحديثة بالتاريخ الدقيق لتحميص حبوب البن، واتفق العديد من الخبراء على أن القهوة تحتفظ بنكهتها الأصلية بعد التحميص لفترة تتراوح من 8 إلى 20 يومًا، أو ما بين أسبوع وشهر على الأكثر وهذا لتحقيق أقصى استفادة من النكهة، يجب تناول القهوة بسرعة أو تخزينها في مكان بارد وجاف في وعاء محكم.
ربما تفيدك قراءة : مكاتب استيراد لانجري تركي .. إجراءات مضمونة من 5 أماكن
اسعار القهوة في تركيا
القهوة التركية تتم من خلال غلي مسحوق حبوب البن المطحون في إبريق ماء وأحياناً مع الحليب، مع إضافة السكر (حسب الرغبة)، قبل تقديمها في أكواب صغيرة بيد واحدة في أسفلها حثل قهوة وصحن صغير، وأكواب القهوة التركية هي الأكثر شهرة حيث أكثر ما يميز اكواب التركية في زخرفتها هو الوجه الذي يظهر على السطح، وفي بعض الدول العربية يطلق عليه (غسيل) وهي الرغوة التي تطفو على سطح الإبريق عند الغليان وطريقة تحضير القهوة هذه معروفة جيدًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا والقوقاز والبلقان وهذا ما ساعد على نمو تجارة البن في تركيا
وقد دخلت القهوة تركيا في عهد السلطان العثماني سليمان القانوني في القرن الرابع عشر، من خلال حاكم اليمن آنذاك، أوزدمير باشا، الذي كان مولعًا بالديوان الملكي ورائد في إعداده وتقديمه والقهوة التركية ليست مرتفعة في السعر حيث يبلغ تكلفتها من ٥٠ ليرة حتى ٣٠٠ ليرة تركية.
وعندما وصلت القهوة التركية إلى الجمهور وارتبط بالمناسبات الاجتماعية والوطنية وأصبح جزءًا من الثقافة التركية، وافتتح أول مكان عام للقهوة في اسطنبول في منتصف القرن الخامس عشر، من قبل شخص اتصل بالحكومة و امرأة اسمها شمس، اجتمعت هناك من وجهاء ومثقفين، تشرب القهوة وتناقش الشؤون العامة والسياسية.
ربما تفيدك قراءة : استيراد سيارات اطفال من الصين.. إجراءات مبسطة من 7 جهات
أفضل أنواع القهوة التركية في تركيا
وتتعدد أنواع القهوة المتواجدة في انحاء تركيا ومن بين أنواعها ما يلي:-
قهوة الإسبريسو، ويتميز هذا النوع من القهوة بلونه الغامق والتركيز العالي، حيث يتكون هذا النوع من القهوة من كمية كبيرة من البن المطحون وكمية قليلة من الماء المغلي، ويتم تحضير الإسبريسو في آلات خاصة لكي تتمكن من عصر مطحنة البن تحت الضغط ويبلغ سعر كيلو البن في تركيا من هذا النوع حوالي٢٠ ليرة تركية
إسبريسو طويل جيد قوامه سميك ورغوة ذهبية عميقة، وأفضل طريقة لتقديم الإسبريسو هي في أكواب صغيرة وفي الطريقة التركية تحون هذه القهوة عبارة عن إسبرسو مخفف بالماء الساخن، ولكن الحقيقة أن نكهة هذه القهوة تختلف عن نكهة الإسبريسو، وتجدر الإشارة إلى أن اسم هذه القهوة بهذا الاسم يرجع إلى حقيقة أن الجنود الأمريكيين اعتادوا على ذلك تمييع الإسبرسو بالماء الساخن في الحرب العالمية الثانية.
ربما تفيدك قراءة : استيراد العاب نارية من الصين.. 3 جهات تساعدك “أونلاين”
القهوة العربية، وهذه القهوة هي من أقدم أنواع القهوة التي تقدم للناس، وانتقلت هذه القهوة من اليمن إلى شبه الجزيرة العربية، ومن هذه القهوة بدأت أنواع أخرى في الظهور، منذ ذلك الحين بعد الانتقال إلى شبه الجزيرة العربية، انتقل إلى تركيا ثم إيطاليا ثم إنجلترا، والقهوة العربية بشكل عام خفيف، ونعد بإضافة خليط من القهوة والزعفران والهيل والأعشاب العطرية الأخرى إلى كمية مناسبة من الماء، اترك الغاز يغلي لفترة ويقدم في أكواب صغيرة بخلا القهوة التركية التي يتم تحضيرها بإضافة ملعقة كبيرة من البن المطحون إلى الماء المغلي ويمكن تحليتها بالسكر.
وبذلك نكون قد قدمنا إليك كافة المعلومات التي تحتاج إليها عند الاستيراد من تركيا
